• <u id="nfcg2"><sub id="nfcg2"></sub></u>
  • <video id="nfcg2"><ins id="nfcg2"><table id="nfcg2"></table></ins></video>

      <wbr id="nfcg2"><ins id="nfcg2"><table id="nfcg2"></table></ins></wbr>
      1. <video id="nfcg2"><input id="nfcg2"><button id="nfcg2"></button></input></video>

        <video id="nfcg2"><input id="nfcg2"></input></video>

        <wbr id="nfcg2"><optgroup id="nfcg2"><option id="nfcg2"></option></optgroup></wbr>
        <u id="nfcg2"><li id="nfcg2"><delect id="nfcg2"></delect></li></u><video id="nfcg2"><ins id="nfcg2"><table id="nfcg2"></table></ins></video>
          <u id="nfcg2"><sub id="nfcg2"></sub></u>

          歡迎訪(fǎng)問(wèn)焦作市弘億萬(wàn)家食品有限公司官網(wǎng)!

          咨詢(xún)服務(wù)熱線(xiàn)

          400-6858-559 17539165004
          行業(yè)新聞

          秉持著(zhù)堅持品質(zhì)、責任、精心、執著(zhù)的理念,致力成為您滿(mǎn)意的合作伙伴,為客戶(hù)提供完善的產(chǎn)品和服務(wù)。

          年糕的飲食文化介紹
          時(shí)間:2022-06-06?? 瀏覽:1147次

            發(fā)展歷史

            漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱(chēng)呼。漢代揚雄的《方言》一書(shū)中就已有“糕”的稱(chēng)謂,魏晉南北朝時(shí)已流行。古人對米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀的食譜 《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米?!奔磳⑴疵渍羰煲院?,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。明清時(shí)期,年糕已發(fā)展成市面上一種常年供應的小吃,并有南北風(fēng)味之別。年糕美味、香甜、醇香,具有濃重的歷史氣息。

            傳說(shuō)

            據說(shuō)年糕是從春秋戰國時(shí)期吳國都城(現江蘇省蘇州市)傳遞到四面八方。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。人們還用年糕印板壓成“五?!?、“六寶”、“如意”等等形狀外觀(guān),象征“吉祥如意”、“大吉大利”;有的則做成“玉兔”、“白鵝”等小動(dòng)物,構成真正意義上的內容與形式的結合。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江寧波余姚河姆渡史前遺址中就發(fā)現了顆粒飽滿(mǎn)、保存完好水稻的種子,這說(shuō)明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開(kāi)始種植稻谷。慈城年糕生產(chǎn)歷史悠久,距今有上千年的歷史。相傳春秋末期伍子胥自刎后,越王勾踐便舉兵伐吳,將吳國都城姑蘇城團團圍住,吳軍困守城中,炊斷糧絕,街巷內婦孺哭聲慘不忍聞。他臨死前對部下說(shuō):“如果國家有苦難,百姓斷糧,你們到城墻下挖地三尺可得到糧食?!蔽樽玉闼篮?,他的部下被越軍包圍,城中斷糧已餓死不少人,這時(shí)有人想起伍子胥的話(huà),就去挖城墻,挖了三尺多深,果然挖到了許多可吃的“城磚”即年糕,結果打了勝仗。原來(lái)是當年伍子胥在姑蘇城督造城墻時(shí),已做好了屯糧防饑的準備。從此以后,每逢過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)都做年糕,年夜飯就吃年糕湯來(lái)紀念伍子胥。


        1. 17539165004
          一鍵撥號
        2. 短信咨詢(xún)
          短信咨詢(xún)
        3. 查看地圖
          查看地圖
        4. 无码不卡在线播放_亚洲中文字幕无码爆乳_亚洲啪啪综合AV一区_欧美一三区免费一级A
        5. <u id="nfcg2"><sub id="nfcg2"></sub></u>
        6. <video id="nfcg2"><ins id="nfcg2"><table id="nfcg2"></table></ins></video>

            <wbr id="nfcg2"><ins id="nfcg2"><table id="nfcg2"></table></ins></wbr>
            1. <video id="nfcg2"><input id="nfcg2"><button id="nfcg2"></button></input></video>

              <video id="nfcg2"><input id="nfcg2"></input></video>

              <wbr id="nfcg2"><optgroup id="nfcg2"><option id="nfcg2"></option></optgroup></wbr>
              <u id="nfcg2"><li id="nfcg2"><delect id="nfcg2"></delect></li></u><video id="nfcg2"><ins id="nfcg2"><table id="nfcg2"></table></ins></video>
                <u id="nfcg2"><sub id="nfcg2"></sub></u>